自制食品成微商新宠 浙江青田：界定不明 监管执法难
央广网北京10月15日消息（记者 苗雁）记者从浙江青田县市场监督治理 局获悉，日前，浙江青田县市场监督治理 局在回答 人年夜 代表建议时谈到了当前微商销售自制食品现状和监管难点。（图源自CFP）
青田县市场监督治理 局指出，近年来，各类新兴的网络商业模式层出不穷，给食品平安 监督工 作带来了挑战。“由于我国现有司法 对微商这种交易行为界定不明确，各地的行政机关也没有将这种交易行为纳入到监管范围，加上微商的自我约束力不强，目前仍处于监管盲区，导致这一群体存在着主体界定难、部分 监管执法难、食品质量保障难、购物消费维权难等问题。微商虚假宣传、环境差乱、售后难保等隐患的存在，敲响了微商食品平安 监管的警钟，也给监管部分 带来了极年夜 的挑战。”
青田县市场监督治理 局称，经了解，目前从事餐饮食品平安 经营的微商主要有两种经营模式：第一，有实体店的食品经营者或是企业介入 到微商中，利用社交平台实现产品推广、交易销售等，通过微信号或微店实现点对面信息推广。第二，小我 卖家自力 开展微商业务，通过微信群和朋友圈宣布 告白 ，交易资金通过微信转账、支付宝等方法 支付，此类对象较多且常见，常见于各类私家烘焙、自制食品卖家。
“我局认为，微商不是法外之地，需要企业自律、部分 监管、社会共治配合 逐步解决好监管问题。”青田县市场监督治理 局称，作为监管部分 ，我局结合我县实际，积极从以下几个方面连续 开展微商食品平安 监管：
一是以信用治理 为手段，强化发明 机制。主动出击，强化食品类微商的发明 机制，通过消费者投诉、同行举报、对接行业协会、动员 群众监督等方法 掌握辖区微商情况。发明 有违法违规现象，结合我县餐饮食品平安 “红黑榜”进行公示，正当 曝光违法行为。同时，计划在8月份联合县融媒体开展一期网络餐饮单位后厨“你我同查”现场直播检查行动，选择订单销量较年夜 的餐饮单位进行检查，通事后 厨卫生条件实时公开，让消费者在线跟踪检查情况，通过舆论倒逼网络餐饮规范经营。
二是以规范整治为目标，加强动态监管。连续 开展网络餐饮单位专项整治，对网络餐饮单位进行检查，重点治理无证经营、证照过时 、超出许可经营项目、加工环境“脏乱差”、餐饮具消毒不落实、使用过时 食品、滥用食品添加剂以及添加非食用物质等违法违规行为；重点督促卫生状况较差、操作进程 不规范、食品平安 治理 弱的餐饮单位加年夜 资金的投入，优化加工结构 流程，改进设施设备条件，打造清洁 、整洁、亮堂的厨房。
三是以智慧监管为手段，提升监管效能。以“线上阳光，线下规范”为主线，将餐饮单位“阳光厨房”建设工作列为今年 度重点工作。引导督促餐饮单位在后厨食品加工症结 区域安装视频监控设备，在就餐场合 安装显示屏，向消费者展示餐品制作加工进程 ，让消费者订餐多一份安心与保障。
四是以宣传引导为途径，推进社会共治。结合食品平安 宣传周、普法宣传、食品平安 “四进”、食品平安 “你点我检”等活动契机，号令 消费者对违法违规微商行为进行举报投诉。利用媒体号令 力，提醒消费者增强自我掩护 意识，对微信上售卖的食品进行认真甄别，并在交易进程 中保存 聊天记录、汇款转账、卖家姓名德律风 等证据，防止纠纷产生后证据缺失。
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